Cuando hablamos de la gastronomía de Málaga automáticamente pensamos en pescados frescos por la proximidad de la provincia costera al mar, pero lo que algunos no saben es que al encontrarse entre el mediterráneo y la serranía el abanico de posibilidades es mucho más amplio gracias a la diversa gama de materia prima a la que se puede acceder en la zona. Desde el pescado más fresco hasta una deliciosa carne y embutidos de gran calidad, la gastronomía malagueña se adapta a cualquier comensal y en The Beach Club Higuerón podrás disfrutar de la mejor selección de productos para comprobarlo.
Disfruta de lo tradicional
Si visitas la zona por primera vez o si eres de aquí y se te antoja algo más tradicional, no puedes dejar de pedir las Croquetas de Mariscos para empezar con buen pie y el Arroz Marinero con langostinos al carbón y un fresco alioli con menta y perejil en The Beach (enlace a la carta). No olvides cerrar con broche de oro con una tarta de queso casera con toffee salado y helado de vainilla para compartir (o no). Además, de lunes a viernes puedes disfrutar de nuestro menú ejecutivo (consultar menú para detalles).
Si te apetece algo aún más autóctono del mediterráneo, la ventresca a la brasa es la opción por excelencia. El componente principal de este delicioso plato se obtiene gracias a una tradicional y milenaria técnica de pesca artesanal que destaca por su antigüedad y autenticidad: la Almadraba de atún rojo, cuya temporada de inicia en el mes de mayo y finaliza en el mes de julio, haciéndolo así una opción ideal para disfrutar durante los meses de verano.
Adicionalmente, la almadraba se trata de una de las formas de pesca más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
De Benalmádena al mundo: The Japo
Gastronomía japonesa con vistas al mediterráneo… ¿qué más se puede pedir? La gastronomía japonesa ha hecho su camino en España desde hace más de 10 años y hoy en día es seguro decir que el sushi se ha convertido en uno de los platos más solicitados del país. Pero tranquilo... si el sushi no es lo tuyo, podrás disfrutar de muchos otros platos más tradicionales con la misma calidad.
Para aquellos que buscan algo fuera de lo ordinario, nuestra propuesta en The Japo (enlace a la carta) es ofrecer una selección de esos favoritos de la gastronomía japonesa, con nuestro toque distintivo para satisfacer a todos los paladares. ¿Nuestra intención? Transportarte con cada bocado. Disfruta de una fresca ensalada de algas japonesas para empezar y continúa con tu elección preferida de nigiri, maki y sashimi. Si vienes en grupo te recomendamos escoger los platos combinados para compartir dentro de estas opciones y descubrir cuáles son sus cortes favoritos: atún rojo, salmón trufado, pez limón… ¡no nos podemos decidir por solo uno!
¿Una ocasión especial? Consiente a tu paladar y disfruta de la oferta gastronómica en su totalidad con un menú degustación de 9 tiempos o de 4 tiempos con maridaje… ¡déjate sorprender!
Opciones para los pequeños de la casa
En The Beach Club Higuerón nos gusta complacer a todos los paladares… ¡incluso a los más exigentes de la casa! Contamos con una variedad de croquetas y delicias fritas que no fallan en satisfacer a los más peques y a los que no lo son tanto.
Opciones de bebidas
Si vienes en plan desconexión total, seguro que se te ha pasado por la cabeza un cóctel y en The Beach Club Higuerón nos tomamos muy en serio nuestros cócteles. Desde los más clásicos hasta los más creativos, ¡hay un trago para cada persona! ¿Qué esperas para pasar un día de verano increíble en The Beach Club Higuerón y comprobarlo? ¡Te esperamos este verano!
